{"id":827,"date":"2017-05-14T17:33:02","date_gmt":"2017-05-14T17:33:02","guid":{"rendered":"http:\/\/materdomini.local\/enciclopedia-medica\/vitamina-a-retinolo\/"},"modified":"2018-09-07T08:11:39","modified_gmt":"2018-09-07T08:11:39","slug":"vitamina-a-retinolo","status":"publish","type":"enciclopedia","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/enciclopedia\/vitamine\/vitamina-a-retinolo\/","title":{"rendered":"Vitamina A (retinolo)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>vitamina A<\/strong>, conosciuta anche come<strong> retinolo<\/strong>, indica il gruppo dei retinoidi, vitamine che nella loro forma naturale o sintetica comprendono circa 1.500 tipi diversi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il <strong>retinolo <\/strong>(vitamina A) \u00e8 una vitamina che pu\u00f2 essere accumulata nel fegato, quindi \u00e8 <strong>liposolubile<\/strong>. Grazie a ci\u00f2 non vi \u00e8 bisogno di assumerla con regolarit\u00e0 attraverso i cibi, in quanto, in caso di necessit\u00e0, il corpo la conserva e la rilascia in piccole dosi.<\/p>\n<h2>A che cosa serve la vitamina A?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La<strong> vitamina A<\/strong>, o retinolo, ha un\u2019importanza fondamentale per la nostra vista, poich\u00e9, insieme ai suoi precursori (i <strong>carotenoidi<\/strong>), fa parte dei componenti della rodopsina, la sostanza presente sulla retina che d\u00e0 all\u2019occhio la sensibilit\u00e0 alla luce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La vitamina A, secondo ricerche recenti, possiede capacit\u00e0 antitumorali. Inoltre, essa \u00e8 utile per consentire lo <strong>sviluppo delle ossa<\/strong> e il loro rafforzamento nel tempo, per la <strong>crescita dei denti<\/strong>, oltre che per la sua capacit\u00e0 di garantire la risposta immunitaria del nostro organismo.<\/p>\n<h2>In quali alimenti \u00e8 presente la vitamina A?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le maggiori fonti di retinolo, o vitamina A, sono soprattutto gli alimenti di origine animale. In particolare, ottime fonti di retinolo sono il latte e i suoi derivati, come burro e formaggio, le uova e il fegato. I <a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/enciclopedia-medica\/vitamine\/carotenoidi\/\"><strong>carotenoidi<\/strong><\/a>, ovvero i precursori della Vitamina A sono, invece, contenuti negli alimenti di origine vegetale: frutta e verdura di colore rosso, giallo e arancione (albicocche, carote, anguria, frutti di bosco, pomodori).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La<strong> vitamina A<\/strong> \u00e8 sensibile al calore: molte delle sue caratteristiche, infatti, vengono meno durante il processo di cottura dei cibi. Meglio, dunque, consumarli crudi o dopo averli sottoposti a una breve cottura.<\/p>\n<h2>Qual \u00e8 il fabbisogno giornaliero di vitamina A?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il fabbisogno giornaliero di vitamina A, o retinolo, \u00e8 di circa 0,6-0,7 mg, che possono aumentare fino a 0,95 mg durante l\u2019allattamento.<\/p>\n<h2>Carenza di vitamina A<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>mancanza di retinolo<\/strong>, o vitamina A, pu\u00f2 causare diversi effetti. Difficolt\u00e0 possono verificarsi nel processo di crescita e sviluppo dell\u2019organismo. Oltre a ci\u00f2, \u00e8 probabile un\u2019eccessiva sensibilit\u00e0 alle infezioni, come anche difetti alla vista che, se durano nel tempo, possono sfociare nella cecit\u00e0. Nelle donne in stato di gravidanza, la carenza di vitamina A pu\u00f2 condurre a malformazioni del feto.<\/p>\n<h2>Eccesso di vitamina A<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un <strong>eccesso di vitamina A<\/strong>, o retinolo, accumulata nel fegato pu\u00f2 creare problemi di <strong>ipervitaminosi<\/strong>, che possono provocare danni permanenti a fegato e milza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Questo testo \u00e8 stato redatto dagli specialisti di Humanitas Mater Domini.<\/em><\/p>\n<p><em>Nessuna parte di esso pu\u00f2 essere in alcun modo riprodotta per terze parti o da queste utilizzata.<\/em><\/p>\n<p><em>Data di pubblicazione: 10\/07\/2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"Example":[14],"class_list":["post-827","enciclopedia","type-enciclopedia","status-publish","hentry","enciclopedia_category-vitamine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vitamina A (retinolo) - Sintomi Carenza, Fonti e Dose Giornaliera<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vitamina A (retinolo) a Cosa Serve? 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