{"id":11854,"date":"2019-03-14T15:09:07","date_gmt":"2019-03-14T15:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=11854"},"modified":"2022-08-19T07:30:55","modified_gmt":"2022-08-19T07:30:55","slug":"omega-3-alimenti-e-ricetta-per-un-cuore-in-salute","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/omega-3-alimenti-e-ricetta-per-un-cuore-in-salute\/","title":{"rendered":"Omega 3: alimenti e ricetta per un cuore in salute"},"content":{"rendered":"

Pesce, noci, semi ed oli vegetali: sono questi alcuni degli alimenti che contengono gli Omega 3<\/strong>, ossia quegli acidi grassi polinsaturi considerati “essenziali” per la salute del nostro corpo.<\/p>\n

Secondo alcuni studi, a godere degli effetti benefici degli Omega 3 sarebbe anche il cuore<\/strong> che, grazie a questi elementi, riuscirebbe a contrastare maggiormente il rischio di malattie cardiovascolari <\/strong>ed abbassare i livelli di colesterolo<\/a><\/strong> e di trigliceridi<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Pi\u00f9 precisamente, in quali alimenti sono contenuti gli Omega-3?<\/h3>\n

Ne parliamo con la dottoressa Elisabetta Macorsini<\/strong><\/a>, Nutrizionista di Humanitas Mater Domini e Humanitas Medical Care Arese<\/a>.<\/p>\n

Omega 3: in quali alimenti trovarlo<\/h2>\n

I cibi che ne contengono ricche quantit\u00e0 sono:<\/p>\n

    \n
  • noci<\/li>\n
  • semi di lino e di chia<\/li>\n
  • pesce (come salmone, sgombro, aringhe, trota)<\/li>\n
  • molluschi<\/li>\n
  • verdure a foglia verde (come spinaci e lattuga)<\/li>\n
  • broccoli, cavolo verde<\/li>\n
  • soia<\/li>\n
  • ceci<\/li>\n
  • alghe<\/li>\n<\/ul>\n

    La ricetta per il cuore: riso nero con salmone e noci<\/h2>\n

    \u201cLa protezione del cuore dipende prima di tutto da uno stile di vita sano. Un aiuto importante arriva anche da una corretta alimentazione<\/em>\u201d, spiega la dottoressa Macorsini, che consiglia la ricetta del riso nero con salmone e noci, perch\u00e9:<\/p>\n

      \n
    • ricca di Omega-3 e Omega-6<\/li>\n
    • a basso indice glicemico,<\/li>\n
    • povera in sali<\/li>\n<\/ul>\n

      Ingredienti<\/h3>\n

      280 gr. di Riso Nero
      \n2 carote
      \n1 finocchio
      \n8 noci brasiliane
      \n150 gr. di salmone
      \n1 cucchiaio da minestra di olio evo
      \n1 cucchiaio di salsa di soia a fermentazione naturale (43% in meno di sale)<\/p>\n

      Preparazione<\/h3>\n
        \n
      1. Lessate il riso nero e scolatelo in una teglia antiaderente.<\/li>\n
      2. Aggiungete le carote tagliate sottili, i filetti di finocchio e le noci brasiliane.<\/li>\n
      3. Unite i filetti di salmone, tagliati sottilmente. A seconda del vostro gusto, possono essere aggiunti anche crudi.<\/li>\n
      4. Condite con olio e salsa di soia.<\/li>\n
      5. Servite il piatto ancora tiepido.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"featured_media":20369,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[],"newstags":[600,59,213],"class_list":["post-11854","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newstags-cuore","newstags-nutrizione-e-salute","newstags-omega-3"],"yoast_head":"\nOmega 3: alimenti e ricetta per un cuore in salute - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Secondo alcuni studi, a godere dei benefici degli Omega 3, sarebbe anche il cuore. 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