{"id":17142,"date":"2020-04-14T08:29:43","date_gmt":"2020-04-14T08:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=17142"},"modified":"2023-10-06T09:39:15","modified_gmt":"2023-10-06T09:39:15","slug":"caffe-e-ansia-e-consigliato-assumerne","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/caffe-e-ansia-e-consigliato-assumerne\/","title":{"rendered":"Caffeina: pu\u00f2 avere effetti collaterali?"},"content":{"rendered":"\n

Usato come sveglia e fonte di energia, il caff\u00e8 contiene la caffeina, sostanza naturale capace di stimolare<\/strong> il sistema nervoso centrale e far sentire chi la beve pi\u00f9 lucido e meno stanco. Ma, quanti ne possiamo consumare? L\u2019eccesso di caffeina pu\u00f2 avere effetti collaterali nelle persone ansiose? Scopriamolo con la dottoressa Laura Carabelli<\/a>, Dietologa presso Humanitas Mater Domini<\/a> e Humanitas Medical Care Arese<\/a> e Lainate<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Quali sono gli effetti collaterali dell\u2019abuso di caffeina?<\/h3>\n\n\n\n

La caffeina che assumiamo non deriva solo dal caff\u00e8, ma anche da bevande a base di cola e dal t\u00e8. Genera il suo effetto stimolante dopo circa 15\/30 minuti<\/strong> ed i suoi effetti possono durare per alcune ore. Per smaltirlo sono necessarie circa 2\/4 ore, ma questo varia a seconda dell\u2019et\u00e0, del genere, del peso corporeo, dello stato di salute del fegato.<\/p>\n\n\n\n

Conoscerne gli effetti collaterali, a breve e lungo termine, pu\u00f2 aiutare a non abusarne:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Aumenta il livello di acidit\u00e0 nello stomaco<\/strong>, ed \u00e8 quindi sconsigliata a chi soffre di ulcera peptica o gastrite<\/li>\n\n\n\n
  • Facilita la motilit\u00e0 intestinale<\/strong>, per cui andrebbe limitata a chi soffre di colite, mentre potrebbe essere di aiuto a chi soffre di stipsi<\/li>\n\n\n\n
  • Pu\u00f2 causare disturbi al sistema nervoso centrale<\/strong>, dall\u2019ansia<\/strong> fino a disturbi del sonno<\/strong>, difficolt\u00e0 nell’addormentamento e risvegli notturni. Queste conseguenze possono essere amplificate da altri fattori contemporanei, come lo stress<\/strong>, il fumo<\/strong> ed uno scorretto stile di vita<\/strong>. \u201cIl caff\u00e8 in realt\u00e0 sarebbe consigliato soltanto a coloro che si trovano in buona salute. Sconsigliato, invece, per coloro che soffrono di ansia e nel caff\u00e8 cercano un sostegno psico-fisico per affrontare la quotidianit\u00e0. Bere molti caff\u00e8, infatti, pu\u00f2 aumentare la frequenza cardiaca e dare tachicardia, uno dei sintomi che pi\u00f9 preoccupa la persona ansiosa e che contribuisce a peggiorare la situazione. Meglio, quindi, moderare il consumo di caff\u00e8 in periodi di stress intenso, limitandolo ad 1 a colazione\u201d, chiarisce la dottoressa<\/li>\n\n\n\n
  • Pu\u00f2 interferire sull’assorbimento di ferro<\/strong> e calcio<\/strong>. \u201cPer questo motivo, consiglio massimo 2 tazzine di caff\u00e8 al giorno a persone affette da osteoporosi e alle donne con anemia sideropenica o in menopausa, consigliando di evitarlo se possibile in gravidanza, per agevolare il corretto assorbimento dei nutrienti\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quanti caff\u00e8 possiamo assumere senza correre rischi?<\/h3>\n\n\n\n

    Il contenuto medio di caffeina nel caff\u00e8 \u00e8:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Espresso: 60-120 mg<\/li>\n\n\n\n
    • Caff\u00e8 fatto con Moka (35-50 ml): 60-120 mg<\/li>\n\n\n\n
    • Caff\u00e8 americano (100 ml): 95-125 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Secondo l\u2019EFSA (European Food Safety Authority) negli adulti, fino a 200 mg di caffeina non danno preoccupazioni. Tuttavia, dosi singole di circa 100 mg possono incidere sulla qualit\u00e0 del sonno se consumate poco prima di andare a dormire. Si consiglia, quindi, l\u2019assunzione di caffeina nelle prime ore della giornata, possibilmente entro le ore 15.<\/p>\n\n\n\n

      Cosa possiamo assumere in alternativa?<\/h3>\n\n\n\n

      Potremmo iniziare la giornata con un\u2019abbondante colazione<\/strong> che ci rigeneri e ci dia la giusta energia. \u201cUn buon esempio di colazione potrebbe essere lo yogurt da abbinare a cereali integrali e frutta secca come mandorle e noci, ottime fonti di magnesio e quindi in grado di dare la giusta dose di energia\u201d chiarisce la dottoressa.<\/p>\n\n\n\n

      Utili possono essere anche gli alimenti ricchi di vitamina C (agrumi, fragole, kiwi) che, oltre a rafforzare il nostro sistema immunitario, sono fondamentali per la sintesi di ormoni steroidei surrenalici (cortisolo). In alternativa al caff\u00e8 di met\u00e0 mattina, potremo optare per una spremuta di arance, fonte di vitamine ed energia pronta all’uso.<\/p>\n\n\n\n

      Teina e caffeina, quale la differenza?<\/h3>\n\n\n\n

      Possiamo citarne alcune:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • La teina ha la stessa composizione chimica della caffeina, ma la concentrazione e la quantit\u00e0 del principio attivo nel  t\u00e8 \u00e8 inferiore<\/strong> rispetto quella del caff\u00e8<\/li>\n\n\n\n
      • Nel t\u00e8 troviamo un\u2019elevata quantit\u00e0 di polifenoli<\/strong>, sostanze con propriet\u00e0 antiossidanti che rallentano l\u2019assorbimento della teina: il suo effetto \u00e8 pi\u00f9 lento, ma pi\u00f9 prolungato<\/li>\n\n\n\n
      • La teanina<\/strong>, un aminoacido naturale presente soprattutto nel t\u00e8 verde ed in quello nero,  sarebbe in grado di rilassare: questa sostanza  \u00e8 in grado di stimolare il GABA, un  neurotrasmettitore  ad azione inibitoria che promuove il rilassamento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        L’effetto della teina \u00e8, dunque, attenuato dalla presenza di polifenoli e  teanina che riducono gli effetti eccitatori<\/strong> a carico soprattutto dell\u2019apparato cardiovascolare , limitando la tachicardia e mantenendo lo stimolo a livello del sistema nervoso cerebrale, migliorando la capacit\u00e0 di concentrazione<\/strong> senza agire da eccitante come il caff\u00e8.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18900,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[13,10],"newstags":[91,497,81,118],"class_list":["post-17142","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newscats-general","newscats-l-ospedale","newstags-alimentazione","newstags-caffeina","newstags-dietologia","newstags-humanitas-mater-domini"],"yoast_head":"\nCaffeina: pu\u00f2 avere effetti collaterali? - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quanti caff\u00e8 possiamo bere al giorno? L\u2019eccesso di caffeina pu\u00f2 avere effetti collaterali? 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