{"id":20269,"date":"2020-12-04T11:43:41","date_gmt":"2020-12-04T11:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=20269"},"modified":"2023-12-20T14:50:43","modified_gmt":"2023-12-20T14:50:43","slug":"con-lo-stress-la-dieta-rischia-di-fallire-una-soluzione-al-problema","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/con-lo-stress-la-dieta-rischia-di-fallire-una-soluzione-al-problema\/","title":{"rendered":"Con lo stress, la dieta rischia di fallire? Una soluzione al problema!"},"content":{"rendered":"\n

Tra decidere di seguire un\u2019alimentazione sana ed equilibrata<\/strong> e farlo realmente, spesso si insediano diversi ostacoli. Trasgredire senza rendersene conto \u00e8 molto facile, soprattutto se \u00e8 lo stress a prendere il sopravvento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Per chi vuole avere le idee pi\u00f9 chiare sulla propria alimentazione, la maggior parte dei dietologi e nutrizionisti consigliano di compilare un diario alimentare<\/strong>. \u00c8 una buona abitudine, non solo per chi segue una dieta e vuole perdere peso, ma anche per colore che soffrono di alcune patologie, come l\u2019ipertensione<\/strong>, la carenza di ferro, calcio, vitamina C<\/strong> e, pi\u00f9 in generale, per chi vuole stare<\/strong> in salute e in buona forma fisica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tenere un resoconto di colazioni, pranzi e cene aiuta ad avere una visione realistica della qualit\u00e0 e della quantit\u00e0 di alimenti che assumiamo in una giornata<\/strong> e potrebbe anche far scoprire che si introducono molte pi\u00f9 calorie di quelle necessarie.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUno dei segreti che il diario alimentare pu\u00f2 svelarci, \u00e8 che spesso le calorie sono concentrate fuori pasto, consumate di sera, spesso dopo cena, attraverso snack calorici e confort food di cui il corpo non avrebbe alcuna necessit\u00e0 e che, oltretutto, non potranno essere smaltiti. Il diario, dunque, diventa uno strumento di consapevolezza degli errori alimentari pi\u00f9 comuni che portano a sovrappeso e obesit\u00e0\u201d, spiega la dottoressa Laura Carabelli<\/a>, dietologa<\/strong> di Humanitas Mater Domini<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Diario alimentare: perch\u00e9 tenerlo?<\/h2>\n\n\n\n

E\u2019 uno strumento molto utile per avere una reale coscienza del proprio stile alimentare<\/strong>, delle scelte che si fanno il pi\u00f9 delle volte in modo automatico<\/strong> e inconsapevole. <\/strong>Nel diario alimentare non devono mancare: qualit\u00e0<\/strong>, quantit\u00e0<\/strong> e orari<\/strong> dei pasti. Importante, \u00e8 prendere l\u2019abitudine di annotare le informazioni subito dopo aver pranzato, cenato e fatto colazione. <\/strong>Aspettare troppo tempo, potrebbe significare scordarsi qualche alimento o minimizzare le quantit\u00e0 assunte.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPrima di una visita, \u00e8 possibile redigere il diario alimentare per almeno 2 settimane consecutive per capire il proprio stile di vita. All’inizio di una dieta consiglio di tenere il diario per la prima settimana e successivamente dopo 3 settimane, per valutare gli eventuali errori commessi.\u201d, chiarisce la dottoressa.<\/p>\n\n\n\n

5 mosse per scrivere il diario alimentare<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Segnare tutti gli alimenti<\/strong> consumati con le relative quantit\u00e0<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  2. Seguire l\u2019ordine<\/strong> con il quale sono stati assunti<\/li>\n\n\n\n
  3. Indicare il modo<\/strong> in cui sono stati preparati. \u00c8 importante annotare anche la cottura<\/strong> e i condimenti<\/strong> usati<\/li>\n\n\n\n
  4. Annotare l\u2019ora<\/strong> e il luogo<\/strong> in cui \u00e8 avvenuto il pasto. Il contesto e la sua durata<\/strong>, specificano se si \u00e8 mangiato velocemente o lentamente e questo influisce sul senso di saziet\u00e0<\/li>\n\n\n\n
  5. Trascrivere lo<\/strong> stato emotivo<\/strong>, cercando di rispondere a queste domande: abbiamo consumato il pasto con senso di colpa o in totale tranquillit\u00e0? Con appetito o forzatamente? Ci siamo sentiti sazi oppure ci siamo alzati da tavola ancora affamati?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Queste informazioni saranno fondamentali anche per lo specialista che potr\u00e0 avere, cos\u00ec, un quadro clinico pi\u00f9 completo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20270,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[13,10],"newstags":[590,81],"class_list":["post-20269","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newscats-general","newscats-l-ospedale","newstags-diario-alimentare","newstags-dietologia"],"yoast_head":"\nCon lo stress, la dieta rischia di fallire? Una soluzione al problema! - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Trasgredire senza rendersene conto \u00e8 molto facile, soprattutto se \u00e8 lo stress a prendere il sopravvento. 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