{"id":20329,"date":"2020-12-21T16:13:50","date_gmt":"2020-12-21T16:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=20329"},"modified":"2022-12-01T12:12:31","modified_gmt":"2022-12-01T12:12:31","slug":"natale-idee-regalo-da-mangiare-con-gli-occhi","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/natale-idee-regalo-da-mangiare-con-gli-occhi\/","title":{"rendered":"Natale: idee regalo da \u201cmangiare con gli occhi\u201d"},"content":{"rendered":"

A Natale, il rischio di scegliere il regalo sbagliato \u00e8 sempre dietro la porta e le idee originali potrebbero venire meno. Un\u2019alternativa, sempre apprezzata, sono le specialit\u00e0 alimentari di qualit\u00e0<\/strong> all\u2019interno del classico cesto natalizio<\/strong>.<\/p>\n

\u201cUna nota originale potrebbe essere la scelta di comporre personalmente il cesto. Si pu\u00f2 giocare ad esempio con il colore, il gusto e le qualit\u00e0 nutritive della frutta esotica abbinati eventualmente ad altri alimenti come la frutta secca (mandorle ed anacardi),ricca di potassio e magnesio<\/em>\u201d, spiega la dottoressa Elisabetta Macorsini<\/strong>,<\/a> biologa nutrizionista del nostro ospedale.<\/p>\n

Il cesto fresco e agrumato con ananas, zenzero e lime<\/h2>\n

Ananas, zenzero<\/strong> e lime<\/strong> sono la combinazione ideale per chi ama i sapori decisi e predilige una nota fresca e agrumata. Il colore \u00e8 un piacevole misto di accese sfumature di giallo e verde acido.<\/p>\n

\u201cDal punto di vista alimentare, si tratta di alimenti con importanti qualit\u00e0 nutrizionali – <\/em>sottolinea la dottoressa Macorsini<\/a> – L\u2019ananas, lo zenzero e il lime hanno un sapore versatile ed sono alimenti che possono essere usati sia in ricette dolci che salate. Grazie a una sostanza chiamata bromellina, l\u2019ananas ha notevoli propriet\u00e0 digestive<\/strong> che contribuiscono alla digestione delle proteine di carne, pesce, uova e formaggi<\/em>\u201d.<\/p>\n

Ricco di acqua e fibre, l\u2019ananas \u00e8 anche un alleato del nostro intestino<\/strong>. Dal sapore forte e quasi piccante, lo zenzero, invece, \u00e8 un ingrediente tipico dei biscotti natalizi e si accompagna molto bene al pesce, oltre che essere ritenuta una spezia antiossidante<\/strong>, antinfiammatoria<\/strong> e con propriet\u00e0 benefiche per l\u2019apparato gastrico. Lo zenzero pu\u00f2 essere base di molte tisane abbinato, ad esempio, con il terzo ingrediente del cesto: il lime. Quest\u2019ultimo \u00e8 un agrume asiatico simile al limone, ma dalle dimensioni ridotte e con una scorza sottile dal colore verde brillante o giallo chiaro. Ricco di vitamine<\/strong> (del gruppo A<\/a>, B, C<\/a>, E<\/a>) e di sali minerali<\/strong> <\/a>(potassio<\/a>, fosforo<\/a>, calcio<\/a>, magnesio<\/a>, zinco<\/a> e rame<\/a>), ha capacit\u00e0 antinfiammatorie<\/strong>, antibiotiche e protettive del sistema gastrointestinale.<\/p>\n

Altre idee per arricchire i cesti di Natale sono: il cocco grattugiato, il cioccolato fondente (almeno 70%), gli anacardi, le mandorle o, pi\u00f9 in generale la frutta secca.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20330,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[10],"newstags":[596,96,578],"class_list":["post-20329","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newscats-l-ospedale","newstags-cesto-natalizio","newstags-nutrizione","newstags-televisita"],"yoast_head":"\nNatale: idee regalo da \u201cmangiare con gli occhi\u201d - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Natale, il rischio di scegliere il regalo sbagliato \u00e8 sempre dietro la porta. 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