{"id":22461,"date":"2021-07-05T14:17:48","date_gmt":"2021-07-05T14:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=22461"},"modified":"2023-06-29T10:10:21","modified_gmt":"2023-06-29T10:10:21","slug":"world-chocolate-day-cioccolato-in-estate-perche-no","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/world-chocolate-day-cioccolato-in-estate-perche-no\/","title":{"rendered":"World Chocolate Day. Cioccolato in estate? Perch\u00e9 no!"},"content":{"rendered":"\n

Ricorre ogni anno il 7 di luglio, il World Chocolate Day<\/strong> (Giornata Mondiale del Cioccolato), la giornata che celebra l\u2019alimento pi\u00f9 associato alla <\/strong>felicit\u00e0. Ma \u00e8 consigliato mangiare cioccolato? Anche con il caldo estivo<\/strong>? Perch\u00e9 no! La dottoressa Elisabetta Macorsini,<\/strong><\/a> biologa nutrizionista di Humanitas Mater Domini e dei Centri Medici Humanitas Medical Care, spiega 6 motivi <\/strong>per i quali il cioccolato fondente (almeno 70%)<\/strong> ha molti benefici, anche in estate.<\/p>\n\n\n\n

6 motivi per non rinunciare al cioccolato fondente in estate<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Porta allegria e buonumore.<\/strong> Aiuta la secrezione della serotonina, l\u2019ormone del benessere. Non solo, contiene anche anandamide e la teobromina, che possono avere un effetto euforizzante<\/li>\n\n\n\n
  2. Favorisce la longevit\u00e0<\/strong>. Grazie alla quercetina (composto naturale presente in una grande variet\u00e0 di frutti e verdure), ha la straordinaria capacit\u00e0 di rallentare l\u2019invecchiamento e favorire la longevit\u00e0<\/li>\n\n\n\n
  3. Protegge il cuore<\/strong>. Se fondente, ha capacit\u00e0 di migliorare le funzionalit\u00e0 del cuore, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. A proteggere i vasi ed avere, quindi ,un effetto positivo sull\u2019apparato cardiovascolare, gli antiossidanti contenuti (come i flavonoidi e la teobromina)<\/li>\n\n\n\n
  4. Aiuta a controllare i livelli di colesterolo<\/strong>. Il fondente, infatti, sarebbe in grado di abbassare la pressione, regolare i livelli di colesterolo, migliorare l\u2019elasticit\u00e0 dei vasi sanguigni e la fluidit\u00e0 del sangue<\/li>\n\n\n\n
  5. Ricco di ferro.<\/strong> 40 grammi ne contengono quasi il 7%. Non solo, \u00e8 ricco anche di altri sali minerali come magnesio, potassio, calcio, zinco, rame e fosforo<\/li>\n\n\n\n
  6. Non causa brufoli.<\/strong> Il problema, infatti, non \u00e8 il cioccolato ma la quantit\u00e0 che se ne mangia. \u201cGli sfoghi sulla pelle possono apparire se diventa un alimento preponderante della dieta. Il mio consiglio \u00e8 di introdurlo ponderatamente: bastano 30 grammi al giorno di cioccolato fondente al 70% . Quindi, la soluzione \u00e8 mantenere sempre uno stile alimentare sano, equilibrato e variato\u201d spiega la dottoressa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Come conservare il cioccolato d\u2019estate?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Una temperatura superiore ai 20\u00b0 pu\u00f2 essere nemica del cioccolato. Se fa molto caldo, infatti, \u00e8 consigliato conservarlo in frigorifero in un recipiente a chiusura ermetica. Il consiglio \u00e8 riporlo negli ultimi ripiani del frigo, quella dove il freddo \u00e8 meno intenso.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22463,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[],"newstags":[],"class_list":["post-22461","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nWorld Chocolate Day. Cioccolato in estate? Perch\u00e9 no! - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Perch\u00e9 mangiare cioccolato anche durante l'estate? Come conservarlo con il caldo? 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