{"id":25603,"date":"2022-02-11T14:46:00","date_gmt":"2022-02-11T14:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=25603"},"modified":"2023-02-07T16:12:59","modified_gmt":"2023-02-07T16:12:59","slug":"a-san-valentino-un-dolce-pensiero","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/a-san-valentino-un-dolce-pensiero\/","title":{"rendered":"A San Valentino, un dolce pensiero"},"content":{"rendered":"\n

Per festeggiare San Valentino un dolce semplice da preparare che combina il gusto ad un piccolo regalo per la nostra salute. Il cioccolato protegge il cuore<\/strong>. Se fondente, ha capacit\u00e0 di migliorare la sua funzionalit\u00e0, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. A proteggere i vasi sono gli antiossidanti contenuti (come i flavonoidi e la teobromina).<\/p>\n\n\n\n

Per voi, la ricetta consigliata dalla dottoressa Elisabetta Macorsini<\/a><\/strong>, biologa nutrizionista dell’ospedale.<\/p>\n\n\n\n

Budino al cioccolato e peperoncino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ingredienti (2 persone)<\/strong>
50 gr. cacao in polvere
25 gr. farina bianca
50 gr. zucchero
500 gr. latte intero (o di soia)
Peperoncino (un pizzico)

Preparazione<\/strong>
In una pentola mettere farina, cacao e zucchero. Mescolare gli ingredienti aggiungendo il latte.
Cuocere il preparato fino a che non diventa denso e cremoso.
Versare il composto nelle coppette. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero.
Servire con la guarnizione di peperoncino.
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