{"id":31679,"date":"2023-06-21T12:14:37","date_gmt":"2023-06-21T12:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&#038;p=31679"},"modified":"2023-06-21T12:14:39","modified_gmt":"2023-06-21T12:14:39","slug":"mangiare-sano-senza-spendere-tanto","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/mangiare-sano-senza-spendere-tanto\/","title":{"rendered":"Mangiare sano senza spendere tanto"},"content":{"rendered":"\n<p>Spesso, erroneamente, si pensa che un\u2019<strong>alimentazione sana <\/strong>sia anche molto costosa. In realt\u00e0 il rischio di spendere troppo per cibi salutari pu\u00f2 essere causato principalmente da una <strong>scarsa consapevolezza nutrizionale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Solo attraverso una <strong>corretta conoscenza degli alimenti<\/strong> \u00e8 possibile, oltre a evitare sprechi, organizzare la propria spesa acquistando cibi che, a parit\u00e0 di prezzo o a prezzo inferiore, hanno un valore pi\u00f9 elevato dal punto di vista nutrizionale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Approfondiamo l\u2019argomento con il dottor <strong>Matteo Cozzi<\/strong>, nutrizionista di Humanitas Mater Domini.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentazione sana e corretta: i benefici<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Quando parliamo di <strong>alimentazione corretta<\/strong>, intendiamo una dieta che consente l\u2019assunzione giornaliera di alimenti adeguati per quantit\u00e0 e qualit\u00e0. Ogni alimento, infatti, ha specifiche <strong>propriet\u00e0 nutritive <\/strong>e aumentare la variet\u00e0 dei cibi sulla nostra tavola garantisce un corretto apporto di sostanze utili al benessere e alla funzionalit\u00e0 degli organi ed il <strong>corretto funzionamento del metabolismo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Non solo, avere una dieta bilanciata, consente anche di avere un\u2019adeguata <strong>riserva di energia<\/strong>, evitare possibili <strong>carenze nutrizionali <\/strong>e <strong>prevenire le malattie croniche, <\/strong>non trasmissibili, che hanno tra i fattori di rischio il sovrappeso e l\u2019obesit\u00e0, come le patologie cardiovascolari, i tumori, l\u2019ipertensione e il diabete.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentazione sana: varia il men\u00f9 quotidiano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Per impostare una dieta corretta \u00e8 importante conoscere i <strong>gruppi alimentari <\/strong>e imparare a bilanciarli. Mangiare sempre le stesse cose, infatti, pu\u00f2 condurre a <strong>carenze e squilibri<\/strong>. Per fare un esempio, carne, pesce, uova, legumi, formaggi e salumi sono tutte famiglie di alimenti differenti e rappresentano un\u2019ottima fonte di proteine. Alternare, dunque, la carne con i legumi aiuter\u00e0 sia a contenere i costi della spesa sia a diminuire la quantit\u00e0 di carne rossa assunta che, se consumata in modo eccessivo, pu\u00f2 diventare un fattore di rischio per lo sviluppo di alcune patologie, come i tumori legati specialmente all\u2019apparato digerente (come il tumore al colon-retto o allo stomaco), le patologie cardiovascolari e il diabete.<\/p>\n\n\n\n<p>Un altro consiglio per ridurre i costi a parit\u00e0 di beneficio \u00e8 scegliere <strong>frutta e verdura fresca e di stagione <\/strong>ed<strong> <\/strong>evitare i cibi pronti che hanno un costo maggiore, una qualit\u00e0 nutrizionale peggiore e spesso comportano anche un aumento di imballaggi e plastiche dannosi per l\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consigli per fare bene la spesa&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Pianificare gli acquisti <\/strong>\u00e8 un primo passo per favorire un\u2019alimentazione sana, spendendo poco. Comprare solo quello che si consuma, infatti, considerando il proprio <strong>dispendio calorico <\/strong>(su indicazione dello specialista), aiuta a comprare ci\u00f2 di cui si ha realmente la necessit\u00e0 e a evitare sprechi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cucinare le giuste porzioni<\/strong>.&nbsp; Quando si cucina \u00e8 bene calcolare la quantit\u00e0 di cibo appropriata che permetta di <strong>evitare gli avanzi<\/strong>.&nbsp; Se qualcosa avanza, con un po\u2019 di fantasia, si pu\u00f2 utilizzare per nuove ricette. \u00c8 importante anche <strong>leggere bene l\u2019etichetta <\/strong>dei prodotti al momento dell\u2019acquisto facendo attenzione alla scadenza e alle modalit\u00e0 di conservazione pi\u00f9 corrette.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Non aver paura di congelare gli alimenti<\/strong>. Il congelatore \u00e8 un metodo di conservazione che consente di <strong>cucinare una sola volta alla settimana<\/strong> e poi conservare i pasti anche per molti giorni a seguire.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31689,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[],"newstags":[],"class_list":["post-31679","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mangiare sano senza spendere tanto - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/mangiare-sano-senza-spendere-tanto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mangiare sano senza spendere tanto - Materdomini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Spesso, erroneamente, si pensa che un\u2019alimentazione sana sia anche molto costosa. 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