{"id":32441,"date":"2023-11-13T14:56:06","date_gmt":"2023-11-13T14:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&#038;p=32441"},"modified":"2023-11-17T09:09:40","modified_gmt":"2023-11-17T09:09:40","slug":"diabete-e-frutta-quale-preferire","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/","title":{"rendered":"Diabete e frutta: quale preferire"},"content":{"rendered":"\n<p>Quando si parla di diabete e frutta spesso le opinioni sono contrastanti. La frutta contiene zuccheri, quindi verrebbe da pensare che la sua assunzione sia sconsigliata alle persone con <strong><a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/visite-ed-esami\/glucosio\/\">glicemia<\/a> alta<\/strong>. Ma \u00e8 realmente cos\u00ec?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali<\/strong> per una dieta sana, anche per coloro che hanno il <a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/malattie\/diabete\/\">diabete<\/a>. Non esistono frutti vietati, per\u00f2 occorre <strong>prestare attenzione alle quantit\u00e0<\/strong>, per non alterare l\u2019indice glicemico.<\/p>\n\n\n\n<p>Approfondiamo l\u2019argomento con la dottoressa <strong><a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/medici\/elisabetta-macorsini\/\">Elisabetta Macorsini<\/a><\/strong>, biologa e nutrizionista di Humanitas Mater Domini e dei centri medici <a href=\"http:\/\/www.humanitas-care.it\">Humanitas Medical Care<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Glicemia alta. Quale frutta limitare o evitare?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c8 opportuno controllare l\u2019assunzione della frutta definita \u201czuccherina\u201d, come uva, fichi, cachi e banane, perch\u00e9 ricca di fruttosio (zucchero) e, come tale, contribuisce in modo significativo all\u2019<strong>aumento della glicemia<\/strong>. Questo non significa eliminare del tutto questi frutti, ma limitarne il consumo a <strong>una volta a settimana<\/strong> facendo anche attenzione a ridurne le porzioni. Il consiglio \u00e8 superare 150 grammi di carboidrati per una porzione di frutta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 necessario moderare anche il consumo di frutta cotta, candita o essiccata poich\u00e9, avendo perso l\u2019acqua in fase di cottura o disidratazione, in percentuale \u00e8 pi\u00f9 <strong>ricca di fruttosio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sarebbe meglio evitare, invece, le <strong>spremute e i succhi di frutta<\/strong> di produzione industriale, perch\u00e9 tendenzialmente ricchi di zuccheri aggiunti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quali frutti preferire?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In base alla stagionalit\u00e0 \u00e8 possibile scegliere frutti differenti. Ad esempio, in autunno i cosiddetti \u201c<strong>frutti a guscio<\/strong>\u201d come noci, mandorle e frutti di bosco sono frutti di stagione facilmente e particolarmente indicati alle persone perch\u00e9 <strong>non alzano la glicemia<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Concessa anche la <strong>frutta fresca <\/strong>(mele, pere, nespole, lamponi, fragole, ciliegie, albicocche, arance, pesche e mandarini), a patto che la buccia sia sempre ben lavata e che <strong>le quantit\u00e0 siano moderate<\/strong> perch\u00e9 il fruttosio viene metabolizzato come un grasso e, quindi, causa un <strong>aumento di <a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/visite-ed-esami\/trigliceridi\/\">trigliceridi<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Un altro consiglio \u00e8 di consumare la frutta <strong>2 ore dopo il pasto<\/strong>, per non incidere sul carico glicemico e accompagnare la sua assunzione ad un pezzettino di <strong>pane integrale o dei semi oleosi<\/strong> (come le mandorle) per rallentare l\u2019assorbimento degli zuccheri in essa contenuti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32443,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[],"newstags":[],"class_list":["post-32441","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Diabete e frutta: quale preferire - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali per una dieta sana, anche per coloro che hanno il diabete. Ma quali sono le indicazioni dei nutrizionisti? Scopri di pi\u00f9\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diabete e frutta: quale preferire - Materdomini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali per una dieta sana, anche per coloro che hanno il diabete. Ma quali sono le indicazioni dei nutrizionisti? Scopri di pi\u00f9\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Materdomini\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-17T09:09:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1090\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/\",\"name\":\"Diabete e frutta: quale preferire - Materdomini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-13T14:56:06+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-17T09:09:40+00:00\",\"description\":\"La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali per una dieta sana, anche per coloro che hanno il diabete. Ma quali sono le indicazioni dei nutrizionisti? Scopri di pi\u00f9\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg\",\"width\":1635,\"height\":1090,\"caption\":\"Diabete e frutta: quale preferire\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Diabete e frutta: quale preferire\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/\",\"name\":\"Materdomini\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization\",\"name\":\"Humanitas Mater Domini\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png\",\"width\":192,\"height\":42,\"caption\":\"Humanitas Mater Domini\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Diabete e frutta: quale preferire - Materdomini","description":"La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali per una dieta sana, anche per coloro che hanno il diabete. Ma quali sono le indicazioni dei nutrizionisti? Scopri di pi\u00f9","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Diabete e frutta: quale preferire - Materdomini","og_description":"La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali per una dieta sana, anche per coloro che hanno il diabete. Ma quali sono le indicazioni dei nutrizionisti? Scopri di pi\u00f9","og_url":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/","og_site_name":"Materdomini","article_modified_time":"2023-11-17T09:09:40+00:00","og_image":[{"width":1635,"height":1090,"url":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/","name":"Diabete e frutta: quale preferire - Materdomini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg","datePublished":"2023-11-13T14:56:06+00:00","dateModified":"2023-11-17T09:09:40+00:00","description":"La frutta \u00e8 uno degli alimenti essenziali per una dieta sana, anche per coloro che hanno il diabete. Ma quali sono le indicazioni dei nutrizionisti? Scopri di pi\u00f9","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/frutta-succherina-e-diabete-mangiare-la-frutta-3.jpg","width":1635,"height":1090,"caption":"Diabete e frutta: quale preferire"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/diabete-e-frutta-quale-preferire\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.materdomini.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Diabete e frutta: quale preferire"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#website","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/","name":"Materdomini","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.materdomini.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization","name":"Humanitas Mater Domini","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png","contentUrl":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png","width":192,"height":42,"caption":"Humanitas Mater Domini"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/news\/32441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newscats","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/newscats?post=32441"},{"taxonomy":"newstags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/newstags?post=32441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}