{"id":34417,"date":"2024-08-09T10:10:55","date_gmt":"2024-08-09T10:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materdomini.it\/?post_type=news&p=34417"},"modified":"2024-08-09T10:11:45","modified_gmt":"2024-08-09T10:11:45","slug":"cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/","title":{"rendered":"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate"},"content":{"rendered":"\n

In estate, soprattutto con le alte temperature, l’alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute<\/strong>, ecco 10 consigli per affrontare il caldo dei mesi estivi<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Rispettare il numero e l\u2019orario dei pasti.<\/strong> Non farsi tentare dalla voglia di saltare la colazione che \u00e8 il pasto pi\u00f9 importante della giornata perch\u00e9 \u00e8 il primo carburante che arriva al corpo dopo diverse ore di digiuno. Mangiare al mattino, inoltre, favorisce una minore acquisizione di calorie nei pasti successivi<\/li>\n\n\n\n
  2. Consumare 5 porzioni di frutta e verdura di stagione<\/strong>, senza trascurare la frutta secca<\/strong> (mandorle, noci, ecc.) e lo yogurt<\/strong>, preferibilmente senza zuccheri aggiunti. Lo yogurt, insieme alla frutta, pu\u00f2 anche diventare un ottimo spuntino mentre la frutta secca, ricca di grassi \u201cbuoni\u201d, minerali e fibre, \u00e8 da consumare con moderazione perch\u00e8 calorica<\/li>\n\n\n\n
  3. Variare gli alimenti, anche nei colori.<\/strong> Dal colore, infatti, derivano le propriet\u00e0 e l\u2019azione antiossidante (vitamine, polifenoli, ecc.) degli alimenti: pi\u00f9 variano i colori in tavola, pi\u00f9 complete sono le sostanze nutritive <\/li>\n\n\n\n
  4. Moderare il consumo di piatti elaborati, ricchi di grassi e ridurre i condimenti<\/strong> (preferire l\u2019olio d\u2019oliva che \u00e8 ricco di sostanze ad azione antiossidante). Con il caldo l\u2019organismo consuma meno energia, per cui \u00e8 utile moderare le calorie, ad esempio usando un metodo di cottura<\/strong> che non alteri l\u2019apporto di minerali e vitamine (vapore)<\/li>\n\n\n\n
  5. Privilegiare cibi freschi<\/strong>, <\/strong>facilmente digeribili e ricchi di acqua, in sostituzione di spuntini salati o zuccherati. Questo consiglio \u00e8 utile soprattutto quando si opta per il pranzo \u201cal sacco\u201d<\/li>\n\n\n\n
  6. Gelato o frullato al latte<\/strong>, quando sostituiscono il pasto, vanno equilibrati <\/strong>con l\u2019obiettivo di un corretto apporto nutrizionale giornaliero<\/li>\n\n\n\n
  7. Durante i soggiorni estivi, \u00e8 pi\u00f9 frequente consumare il pranzo o la cena fuori casa. Preferire<\/strong> in una delle due occasioni piatti unici bilanciati<\/strong>, ad esempio pasta con legumi o carne\/pesce\/uova con verdure. <\/li>\n\n\n\n
  8. Consumare poco sale <\/strong>e preferire quello iodato<\/strong>. La tiroide condiziona molte funzioni dell\u2019organismo e necessita del giusto introito giornaliero di iodio, che pu\u00f2 essere garantito dal consumo di 5 g di sale iodato<\/li>\n\n\n\n
  9. Rispettare le modalit\u00e0 di conservazione degli alimenti<\/strong>, soprattutto nei pasti fuori casa o in spiaggia. Il rispetto della catena del freddo \u00e8 importante per la sicurezza degli alimenti <\/strong>e per evitare il rischio di un decadimento nutrizionale<\/strong> e\/o una contaminazione da microrganismi<\/li>\n\n\n\n
  10. Bere almeno 1 litro e mezzo di acqua al giorno<\/strong>, moderando il consumo di bevande con zuccheri aggiunti. In estate, a causa dell\u2019aumento della sudorazione e della traspirazione, si perdono molti minerali. Per gli anziani \u00e8 particolarmente importante bere, indipendentemente dallo stimolo della sete, per evitare la disidratazione.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Fonte: https:\/\/www.salute.gov.it\/portale\/caldo\/dettaglioOpuscoliCaldo.jsp?lingua=italiano&id=147<\/a> <\/p>\n","protected":false},"featured_media":34418,"template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"newscats":[13],"newstags":[],"class_list":["post-34417","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newscats-general"],"yoast_head":"\nCosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate - Materdomini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In estate, l'alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute, ecco 10 consigli.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate - Materdomini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In estate, l'alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute, ecco 10 consigli.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Materdomini\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-09T10:11:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1090\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/\",\"name\":\"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate - Materdomini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg\",\"datePublished\":\"2024-08-09T10:10:55+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-09T10:11:45+00:00\",\"description\":\"In estate, l'alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute, ecco 10 consigli.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg\",\"width\":1635,\"height\":1090,\"caption\":\"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/\",\"name\":\"Materdomini\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization\",\"name\":\"Humanitas Mater Domini\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png\",\"width\":192,\"height\":42,\"caption\":\"Humanitas Mater Domini\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate - Materdomini","description":"In estate, l'alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute, ecco 10 consigli.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate - Materdomini","og_description":"In estate, l'alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute, ecco 10 consigli.","og_url":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/","og_site_name":"Materdomini","article_modified_time":"2024-08-09T10:11:45+00:00","og_image":[{"width":1635,"height":1090,"url":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/","name":"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate - Materdomini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg","datePublished":"2024-08-09T10:10:55+00:00","dateModified":"2024-08-09T10:11:45+00:00","description":"In estate, l'alimentazione \u00e8 importante per rimanere freschi e idratati. Come si legge sul sito del Ministero della Salute, ecco 10 consigli.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/iStock-1178603219.jpg","width":1635,"height":1090,"caption":"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/cosa-mangiare-quando-fa-caldo-decalogo-per-lestate\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.materdomini.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.materdomini.it\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cosa mangiare quando fa caldo? Decalogo per l\u2019estate"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#website","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/","name":"Materdomini","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.materdomini.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#organization","name":"Humanitas Mater Domini","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png","contentUrl":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo1-e1525774712449.png","width":192,"height":42,"caption":"Humanitas Mater Domini"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materdomini.it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/news\/34417"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newscats","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/newscats?post=34417"},{"taxonomy":"newstags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materdomini.it\/wp-json\/wp\/v2\/newstags?post=34417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}